岗位职责:
1、日常每天家庭餐制作:负责家庭日常午、晚餐的准时烹饪,确保饭菜可口、营养均衡。
2、宴会与聚餐筹备:在家庭聚会、节日宴请或商务宴请时,能独立负责设计并制作丰盛的宴席菜肴,满足多人用餐需求。
3、特殊膳食定制:针对不同家庭成员(如儿童、老人、孕妇、病患)的特殊需求,制作专属餐食,如儿童营养餐、软烂易消化的老人餐。
4、菜式研发与变换:定期更新菜谱,根据季节变化调整菜品,避免口味单一,保持家庭用餐的新鲜。
5、清洁消毒:每餐结束后,需彻底清洁灶台、油烟机、水槽及地面,保持厨房通风干燥、无异味。餐具、刀具、砧板需做到生熟分开,并定期消毒。
6、设备维护:负责厨房内各类电器(如烤箱、洗碗机、冰箱)及厨具的日常保养和清洁,发现故障及时上报或安排维修。
7、食品安全:严格遵守生熟分离原则,防止食物中毒;杜绝使用变质食材或违规添加剂。
二、岗位要求:
1、经验与技能:有高收入家庭厨师工作经验,擅长特定菜系(如粤菜、福州菜、平潭菜、本地特色菜肴)、持有厨师资格证加分。
2、职业操守:不擅自离岗,不损坏公物,注意个人卫生形象(如不留长指甲、穿工装),尊重雇主生活习惯。
3、服务意识:具备良好的沟通能力,能耐心听取雇主反馈并及时改进菜品
工作时间:9:30-13:30,15:00-20:30
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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福州五四路希尔顿欢朋酒店是希尔顿集团旗下有限服务中高档酒店品牌,位于福州市鼓楼区核心商务区五四路商圈。作为希尔顿欢朋品牌在福州的重要布局,酒店以现代简约的设计风格、高效的运营模式和标准化的服务体系,为商务及休闲旅客提供高性价比的住宿体验。酒店拥有207间现代化客房,配备欢朋特色"Hampton Bed"舒适床品、人体工学办公区及多功能公共空间。餐饮设施包括欢朋餐厅提供健康中西式早餐,24小时"欢朋小卖部"满足随时需求。会议区域配备先进视听设备的会议室,可承接中小型商务活动。作为希尔顿荣誉客会成员酒店,我们为全球1.65亿会员提供积分累积与兑换服务。酒店采用希尔顿集团标准化运营管理体系,注重员工职业发展,提供系统化培训体系。地理位置优越,距福州火车站3公里,地铁1号线树兜站步行3分钟可达,周边汇聚省市政府机构、金融中心及商业综合体。我们秉承"友善、可靠、关怀、周全"的品牌服务理念,以"让每一位旅客都感受到朋友般的温暖"为服务宗旨,为追求品质与效率平衡的现代旅行者提供"恰到好处的温暖"的住宿体验。