【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
5、和厨房保持有效率的沟通
6、帮助准备培训计划
7、协助餐厅经理做培训
8、带领下属创造一个好的工作氛围
9、注意个人形象的展示和恪守时间标准
10、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
11、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议
12、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
13、根据库存量安排采购单
14、准备每周的班次表
15、在餐厅经理不在的情况下,做好交接
16、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作
17、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
18、执行培训计划,合理安排时间
19、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
20、灵活运用与客人相处的技巧
21、具备管理能力的质素。
【岗位要求】
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、在餐饮运营方面有5-8年的经验
3、在相关的岗位至少有3年的工作经验
4、具备良好的运营和行政管理技能
5、任何时候保持良好的仪容仪表
6、具备自我激励的能力
7、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工
8、良好的英文书写和口语能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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