1. Responsible for the effective and efficient operation of the Stewarding Department including supervision of cleaning processes, stock control and maintenance of health, safety and hygiene in all F&B areas.
负责管事部的有效运转,包括监督清洁工作,存货控制和保持餐饮部所有区域的卫生和安全。
2. Control flow and supply of chinaware / flatware / glassware.
控制瓷器/餐具/玻璃器皿的流通和供应。
3.Responsible for the planning, organization and execution of the quarterly inventory count.
负责计划组织和管理季度存货统计。
4.Ensures accurate tabulation of all losses/breakage and proposes the purchase of all operating equipment.
保证所有丢失破损表准确无误,并对 OE 的采购提出计划。
5. Supervises burnishing of silverware/ Chinaware cleaning / kitchen cleaning / garbage disposal.
监督银器的抛光,瓷器的清洗,厨房的清洁工作和垃圾的处理。
6. Select correct cleaning agents and processes.
选择合适的清洁承包商及工作程序。
7. Assists frontline departments in achieving guest satisfaction by providing them with
the necessary support, service and equipment.
通过对一线部门的服务和设备支持,协助一线部门工作, 使客人满意。
8.Assists in the control of F&B divisional expenses by educating outlets on proper chemical usage, equipment handling, breakage costs and safety issues.
通过对餐厅进行的化学品使用方法,设备操作方法,破 损成本及安全问题的培训,协助控制餐饮部的开支。
9. Monitors cleanliness and hygiene standards follow with group FSMS system standard.
监督卫生标准符合集团卫生系统要求10. Constantly monitors cleanliness standards.
经常检查卫生标准。
11. Monitors pest control procedures.
检查害虫控制程序。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
悦榕集团(“悦榕控股有限公司”或“集团”)是全球领先的独立运营,多品牌并行发展的酒店集团,在全球23个国家拥有超过8,000名员工。除了目前在17个国家已运营的60家酒店外,还有47家新酒店和度假村正在设计和建设中。位于苏州新区的悦榕庄酒店与悦椿酒店双品牌酒店目前试运营,预计2024年一季度开业。酒店背靠狮山景区,毗邻苏州博物馆西馆。酒店设计汲取古典造园手法,亭台楼阁、绿植园艺,将苏州人文典雅之韵及现代建筑设计之美融于一体。福利条款1.极具市场竞争力的薪资福利,员工享有每月10%服务费福利2.提供免费员工住宿及工作餐3.8小时工作制,做五休二4.免费提供制服及制服的清洗5.舒适的工作环境、丰富多彩的员工活动6.缴纳五险一金7.全面的线上线下培训课程和晋升发展计划8.悦榕庄旗下酒店免费房住宿待遇