【岗位职责】
1、负责厨房食材的初步加工处理,包括蔬菜清洗、切割,肉类分割、腌制等基础工作
2、按要求对食材进行分类、分装和储存,确保食材新鲜度和卫生标准
3、协助厨师完成备料工作,保障厨房出品效率
4、维护加工区域卫生,严格执行食品安全操作规范
5、定期检查食材库存情况,及时汇报短缺食材
【岗位要求】
1、30-45周岁,身体健康,能适应厨房工作环境
2、1年以上餐饮行业相关工作经验,熟悉厨房粗加工流程
3、掌握基本刀工技巧,能熟练处理各类食材
4、具备食品安全意识,了解食品卫生相关规范
5、吃苦耐劳,工作细致认真,有团队协作精神
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安皇后大酒店是一座集商务、办公、餐饮、娱乐、会议接待为一体的四星级旅游商务酒店,拥有标准间、豪华标准间、豪华商务间及各类豪华套房共计203间,另有中餐厅、西餐厅、宴会厅以及多种类型会议及娱乐设施。酒店紧邻唐代皇家园林兴庆宫,现设有唐汉服租赁服务,可满足客人着唐汉服游兴庆宫的体验。交通便利,临近公交车站及地铁口。