1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
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成都天府皇冠假日酒店由四川天府新区欧香酒店管理有限公司投资,洲际酒店集团使用“皇冠假日”品牌经营管理的五星级标准豪华酒店。酒店位于成都天府新区剑南大道669号。酒店拥有 415 间摩登雅致的客房及套房,2000平方米多功能会议场地,共6间会议室,其中包括可轻松容纳630人(宴会形式)的1122平方米大宴会厅,同时配套有特色的中餐厅,全日营业的咖啡厅,大堂吧,健身中心、游泳池。酒店将于2023年下半年盛大开幕。期待优秀、自信的你加入我们!在你将会有广阔的职业发展空间,尽炫自我!期待优秀的你将你的真才实学在洲际酒店集团尽情发挥。