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一、岗位职责:
1、全面管理餐饮前厅,确保为客人提供优质餐饮服务;
2、合理分派下属的工作并且定期检查下属的表现,注意现场管理,经常性地对餐厅进行巡视监督,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
3、保持并发展客户关系,建立客户档案。亲自组织、安排大型团体就餐和重要接待,处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。
4、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。
5、协助并督导餐厅的服务、食品、和酒水标准,对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关,保证菜品质量。
二、任职要求:
1、35周岁以内,大专及以上学历(条件优秀者可放宽);
2、餐饮运营统筹管理经验丰富,同岗工作经验5年,其中高端餐饮或星级酒店的管理经验3-5年;
3、具备较强的专业管理意识、判断、决策及应变能力及组织协调能力。
长安十二时辰项目由陕文投集团、永兴坊集团、娱跃文化共同建设,历时3年精心打造的中国沉浸式唐风市井文化生活街区,位于西安市曲江曼蒂广场。在2.4万平方米的商业空间内注入电视剧《长安十二时辰》IP与唐文化内容。影视剧原班美术设计施工团队,结合原剧情、人物、道具、场景,将剧中的日晷、花萼相辉楼、靖安司案牍库、沙盘、太上玄元灯等进行复原,构建了全唐场景空间。街区涵盖唐食荟萃、百艺手作、文化宴席、沉浸演艺等多种业态,集全唐空间游玩、唐风市井体验、主题沉浸互动、唐乐歌舞演艺、文化社交休闲等为一体。