【岗位职责】
1、全面负责制定并实施唐宴餐厅工作计划和经营预算，督导日常工作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行有效的成本控制
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，30-40岁之间，形象良好。
2、三年以上同岗履历，具备社会餐饮店面经营运营统筹管理经验。
3、对店面营销策划及客源引流开发具备丰富的管理经验。
4、具备餐饮店面经营、成本、收入及利润管理测算经验。
5、具备较强团队管理、组织管理能力。
6、具有中高端丰富的粤菜/融合菜餐厅运营管理经验，并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验。
7、心理素质过硬。

长安十二时辰项目由陕文投集团、永兴坊集团、娱跃文化共同建设，历时3年精心打造的中国沉浸式唐风市井文化生活街区，位于西安市曲江曼蒂广场。在2.4万平方米的商业空间内注入电视剧《长安十二时辰》IP与唐文化内容。影视剧原班美术设计施工团队，结合原剧情、人物、道具、场景，将剧中的日晷、花萼相辉楼、靖安司案牍库、沙盘、太上玄元灯等进行复原，构建了全唐场景空间。街区涵盖唐食荟萃、百艺手作、文化宴席、沉浸演艺等多种业态，集全唐空间游玩、唐风市井体验、主题沉浸互动、唐乐歌舞演艺、文化社交休闲等为一体。