【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、大专学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
作为重庆地区首家坐落在地标文化公园内的奢华精品酒店,重庆曼庚公馆精奢酒店位于重庆市南滨路风景区与南山风景区的文旅交汇点——重庆开埠文化遗址公园内,毗邻长江之畔,地处阶梯景观高点,四周文物保护建筑环抱。在修建于1923年的原亚细亚石油公司旧址,酒店设有包括奢华套房和典雅客房27间,超三成的客房拥有独立的景观阳台。让您饱览魔幻8D山城之美,沉浸式体验文化融合氛围,奢享城市度假休闲乐趣。酒店还有多个各具特色的餐饮设施:时尚社交餐酒吧,中西融合的新中式放题餐厅,对标米其林标准的英伦贵族风的私人餐厅。丰富的餐饮商务设施,延续传统英伦贵族服务水准,为您的休闲度假、商务会议、宴会接待提供全面周到的服务。