• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 技能培训
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求；  
2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度；  
3、监督冷菜制作流程，包括原料验收、加工、储存及装盘，确保操作规范；  
4、控制冷菜成本，合理规划食材使用，减少浪费；  
5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率；  
6、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐及时、高效；  
7、定期检查冷菜间设备及工具，确保其正常运行，并做好维护记录。  

【岗位要求】  
1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧；  
2、了解食品安全法规及卫生标准，能严格执行厨房卫生管理制度；  
3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导团队成员；  
4、工作细致认真，责任心强；  
5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品；

长白山蓝景国际生态交流中心，位于吉林省长白山北景区原山门北侧100米处，占地面积75200㎡，建筑面积41250㎡，共有实体建筑5栋，其中客房楼3栋，餐饮会务中心1栋，温泉养生会馆1栋。整体欧式建筑风格，装修典雅，设施齐全。酒店整体置身原始、自然的长白山林海 ，使您远离城市的喧嚣。独享长白山蓝景聚龙温泉，听松涛、赏林景、静心境；泡温泉、品茗茶、促养生。2023年，酒店因优越的地理环境和人性化贴心服务，被评选为长白山地区首批“吉林省职工疗休养基地”，是您畅游长白山的入住首选。