• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 购买五险
• 带薪生日假期

岗位职责
主导日式烧鸟全品类出品，严格执行 SOP，保障高峰出餐效率。
负责每日食材验收、预处理及库存管理，把控鸡肉新鲜度与储存规范，降低食材损耗。
统筹后厨日常运作，合理分配员工岗位，优化厨房动线，监督卫生清洁与厨具消毒，落实食品安全要求。
培训后厨团队掌握烧鸟分割、串制、烤制核心技法，定期组织技能考核，提升团队整体水平。
基于顾客反馈微调菜品口味，参与新品研发测试，协助推出符合市场需求的创新烧鸟菜品。

任职要求
技能要求：2 年以上日式烧鸟 / 高端日料厨房主厨经验，精通鸡各部位分割、炭烤火候控制，熟练制作烧鸟招牌菜品。
资质要求：持有有效健康证，熟悉餐饮食品安全规范，具备食材成本控制能力。
能力要求：能独立带教团队，适应餐饮行业晚班、周末及节假日排班，执行力强，注重细节。有日本本土烧鸟店工作经历，或参与过日料新品研发项目优先考虑。

深圳市酩玥轩餐饮管理有限公司成立于2022-08-18 ，公司地点位于深圳市福田区福田街道福安社区深圳市福田区益田路5013号平安金融中心C座L301L302。该公司旗下第一家以创新粤菜+酒廊为主体的高端融合餐厅-酩玥轩于2024年11月11日正式开业，酩玥轩餐厅总面积1500多平，地理位置优越，并由澳门米其林三星大厨掌勺出品，酒廊以MHD旗下品牌香槟王为主要产品，并邀业界名家以其产品特点设计餐厅风格，打造独具特色的“香槟王餐厅”。势必成为商务宴请，名流聚集的优选场所！