酒吧主管
7千-7.5千
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发布于 11-03
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深圳-福田区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、配合酒吧经理开展酒吧日常运营管理,包括营业前准备、吧台陈列、酒水盘点及收尾工作,确保各环节符合公司标准。

2、制定并执行酒水出品流程与操作规范,监督调酒师及服务人员的出品质量、速度及服务礼仪,保障顾客体验。

3、负责吧台物资管理,包括酒水、杯具、耗材的申购、验收、存储及成本控制,定期盘点并分析损耗,提出改进方案。

4、统筹安排班次及人员分工,组织并参与新员工培训,指导调酒技巧、酒水知识及服务技能,提升团队整体业务水平。

5、维护酒吧区域卫生、安全及设备设施,定期检查冰箱、制冰机、音响等运行状态,及时报修并跟进处理。

6、处理顾客投诉及突发状况,妥善解决现场问题,维护品牌形象,提升顾客满意度与回头率。

7、配合公司营销活动,协助设计特色酒单、主题酒会或促销方案,并落实执行与效果反馈。

8、关注行业动态及流行趋势,定期研发新饮品,优化产品结构,保持酒吧产品竞争力。


【岗位要求】

1、有高端餐饮、酒吧或服务行业从业经验者及相关证书优先考虑。

2、热爱餐饮酒水行业,对调酒文化有浓厚兴趣,愿意学习并掌握各类酒水知识及调制技能。

3、具备良好的服务意识、沟通能力和亲和力,能主动热情地接待顾客并妥善处理各类现场问题。

4、工作认真负责,注重细节,具备一定的成本意识与库存管理能力,能适应快节奏工作环境。

5、具有团队合作精神,能有效带领并激励吧台员工完成日常运营任务,可接受弹性排班。

6、身体健康,持有效健康证,品行端正,无不良嗜好,能够遵守公司各项规章制度。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
广东省深圳市福田区深圳市福田区益田路5013号平安金融中心C座L301L302
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
深圳市酩玥轩餐饮管理有限公司成立于2022-08-18 ,公司地点位于深圳市福田区福田街道福安社区深圳市福田区益田路5013号平安金融中心C座L301L302。该公司旗下第一家以创新粤菜+酒廊为主体的高端融合餐厅-酩玥轩于2024年11月11日正式开业,酩玥轩餐厅总面积1500多平,地理位置优越,并由澳门米其林三星大厨掌勺出品,酒廊以MHD旗下品牌香槟王为主要产品,并邀业界名家以其产品特点设计餐厅风格,打造独具特色的“香槟王餐厅”。势必成为商务宴请,名流聚集的优选场所!
广东省深圳市福田区深圳市福田区益田路5013号平安金融中心C座L301L302
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