【岗位职责】
1、制定一份可行的部门年度指标。
2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
3、制定最有效率的管理者和员工的排班表。
4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
5、每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
6、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
7、定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
8、在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
9、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
10、发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
【岗位要求】
1、8年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、大专以上学历
厦门恒兴集团有限公司秉持“诚信、责任、创新、共赢”的核心价值观,致力于成为受人尊重的百年企业。公司自1994年成立以来,始终以实业为根本,以投资为驱动,多元化产业涵盖股权投资、冶金矿产、商业贸易、民办教育、文化旅游、资产管理等领域,目前已发展成为资产总规模约200亿元、年营业额超120亿元的大型民营企业集团,位列中国服务业企业500强、2019年中国民营企业500强等榜单。 厦门市恒兴酒店管理有限公司,系厦门恒兴集团文旅板块子公司,成立于2020年,注册资本5000万人民币。旗下项目: 【厦门云顶万石度假酒店(筹)】位于厦门岛东南部黄厝片区,万石山南侧山脚,周边拥有丰富的景观资源,西面与北面的万石群山连绵起伏,奇石嶙峋,万石涌翠,南面可远观大担、二担岛,西南侧可远眺小金门。傍山面海,拥有独特的自然环境与地势风貌。酒店总建筑面积5.3万平方米,整体设计上根植于在地文化特色和现代东方美学,以富有艺术内涵奢华酒店标准设计、打造。酒店以现代人生活方式特点着力打造生活美学艺术空间、文人雅士城市度假会客厅、名人婚礼旅拍目的地、高端商务休闲度假交谊会所等配套。酒店正在建设、筹备中,计划于2025年开业。【清水岩温泉度假村(筹)】清水岩温泉度假村坐落于福建省安溪县中东部的蓬莱山麓,毗邻国家AAAA级旅游区清水岩,占地面积200余亩,坐拥绵延山峦美景。度假村强化在地属性,融合当代创作手法,重塑宛如经岁月沉淀、独具安溪特质的聚落空间,营造一种自然共生的山居度假生活。度假村含有多达40余个泡池的温泉公园,配有私汤温泉的199间套酒店客房以及宴会厅、会议室、休闲娱乐空间等,可满足康养、亲子、商务等不同需求。目前正在紧锣密鼓的筹备中,计划于2024年盛大开启。 安溪清水岩温泉度假村(筹)项目求职咨询服务:HR,招聘服务电话:19959730101(仅限求职咨询)