【岗位职责】
1、负责食材准备、烤制及装盘等工作,确保出品质量稳定;
2、根据菜单要求,熟练掌握各类烧烤技术(如炭烤、电烤等),并能根据不同食材调整火候与时间;
3、每日检查食材新鲜度,合理控制库存,避免浪费;
4、保持烧烤区域卫生整洁,严格执行食品安全与操作规范;
5、协助研发新式烧烤菜品,定期更新菜单以吸引顾客;
6、配合厨房团队完成其他相关工作,如备餐、设备维护等。
【岗位要求】
1、具备烧烤制作经验者优先;
2、熟悉常见烧烤食材的处理方法及调味技巧;
3、具备团队协作意识;
4、对食品卫生与安全有基本认知,持健康证上岗;
5、工作细致耐心,对菜品品质有追求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门恒兴集团有限公司秉持“诚信、责任、创新、共赢”的核心价值观,致力于成为受人尊重的百年企业。公司自1994年成立以来,始终以实业为根本,以投资为驱动,多元化产业涵盖股权投资、冶金矿产、商业贸易、民办教育、文化旅游、资产管理等领域,目前已发展成为资产总规模约200亿元、年营业额超120亿元的大型民营企业集团,位列中国服务业企业500强、2019年中国民营企业500强等榜单。 厦门市恒兴酒店管理有限公司,系厦门恒兴集团文旅板块子公司,成立于2020年,注册资本5000万人民币。旗下项目: 【厦门云顶万石度假酒店(筹)】位于厦门岛东南部黄厝片区,万石山南侧山脚,周边拥有丰富的景观资源,西面与北面的万石群山连绵起伏,奇石嶙峋,万石涌翠,南面可远观大担、二担岛,西南侧可远眺小金门。傍山面海,拥有独特的自然环境与地势风貌。酒店总建筑面积5.3万平方米,整体设计上根植于在地文化特色和现代东方美学,以富有艺术内涵奢华酒店标准设计、打造。酒店以现代人生活方式特点着力打造生活美学艺术空间、文人雅士城市度假会客厅、名人婚礼旅拍目的地、高端商务休闲度假交谊会所等配套。酒店正在建设、筹备中,计划于2025年开业。【清水岩温泉度假村(试营业)】清水岩温泉度假村坐落于福建省安溪县中东部的蓬莱山麓,毗邻国家AAAA级旅游区清水岩,占地面积200余亩,坐拥绵延山峦美景。度假村强化在地属性,融合当代创作手法,重塑宛如经岁月沉淀、独具安溪特质的聚落空间,营造一种自然共生的山居度假生活。度假村含有多达40余个泡池的温泉公园,配有私汤温泉的199间套酒店客房以及宴会厅、会议室、休闲娱乐空间等,可满足康养、亲子、商务等不同需求。,于2024年8月底盛大开启试营业。 安溪清水岩温泉度假村(项目求职咨询服务:HR,招聘服务电话:19959730101(仅限求职咨询)