【岗位职责】
1.单据审核
审核采购单、入库单、出库单、领用单、调拨单、退货单、报损单,核对品名、数量、单价、金额,杜绝错单、虚单。
2.成本核算
负责餐饮食材、酒水、干货、调料、客房布草、一次性用品、保洁耗材、工程物料等全品类成本核算,核算餐饮毛利率、部门消耗成本。
3.仓库管理对接
统筹酒水仓、食材仓、物资仓日常账务,监督出入库流程,规范领用制度,严控领用浪费。
4.盘点/资管管理工作
定期组织月度/季度全盘、日常抽盘,核对账实差异,查明盘盈盘亏原因,出具盘点报告并做账务调整。
5.对账结算
对接各类供应商核对供货账目,核对送货单据,整理对账明细,配合采购做好核对工作。
6.成本管控与分析
统计每日、每周、每月成本数据,制作成本报表、费用消耗表;分析成本偏高、食材损耗过大等问题,提出节流控损建议。
7.账务处理
录入成本相关凭证,做好成本结转、库存账务处理,配合总账会计完成月末结账、财务数据汇总。
8.价格与验收监督
协助核对采购物价,监督后厨、物资验收标准,把控食材品质与采购成本,严控高价采购。
9.数据统计上报
按时提交酒店经营成本、部门耗材、餐饮损耗等各类财务报表,供管理层参考决策。
10.其他工作
整理归档财务单据凭证,完成上级安排的财务相关临时工作。
【岗位要求】
1、大专以上学历,会计从业资格优先;
2、酒店相关岗位工作经验优先;
3、具有初级或中级会计师相关职称优先,熟悉酒店账务税务流程。
4、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。
5、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。
6、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
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厦门恒兴集团有限公司秉持“诚信、责任、创新、共赢”的核心价值观,致力于成为受人尊重的百年企业。公司自1994年成立以来,始终以实业为根本,以投资为驱动,多元化产业涵盖股权投资、冶金矿产、商业贸易、民办教育、文化旅游、资产管理等领域,目前已发展成为资产总规模约200亿元、年营业额超120亿元的大型民营企业集团,位列中国服务业企业500强、2019年中国民营企业500强等榜单。 厦门市恒兴酒店管理有限公司,系厦门恒兴集团文旅板块子公司,成立于2020年,注册资本5000万人民币。旗下项目: 【厦门云顶万石度假酒店(筹)】位于厦门岛东南部黄厝片区,万石山南侧山脚,周边拥有丰富的景观资源,西面与北面的万石群山连绵起伏,奇石嶙峋,万石涌翠,南面可远观大担、二担岛,西南侧可远眺小金门。傍山面海,拥有独特的自然环境与地势风貌。酒店总建筑面积5.3万平方米,整体设计上根植于在地文化特色和现代东方美学,以富有艺术内涵奢华酒店标准设计、打造。酒店以现代人生活方式特点着力打造生活美学艺术空间、文人雅士城市度假会客厅、名人婚礼旅拍目的地、高端商务休闲度假交谊会所等配套。酒店正在建设、筹备中,计划于2025年开业。【清水岩温泉度假村(试营业)】清水岩温泉度假村坐落于福建省安溪县中东部的蓬莱山麓,毗邻国家AAAA级旅游区清水岩,占地面积200余亩,坐拥绵延山峦美景。度假村强化在地属性,融合当代创作手法,重塑宛如经岁月沉淀、独具安溪特质的聚落空间,营造一种自然共生的山居度假生活。度假村含有多达40余个泡池的温泉公园,配有私汤温泉的199间套酒店客房以及宴会厅、会议室、休闲娱乐空间等,可满足康养、亲子、商务等不同需求。,于2024年8月底盛大开启试营业。 安溪清水岩温泉度假村(项目求职咨询服务:HR,招聘服务电话:19959730101(仅限求职咨询)