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岗位：包房主管
工作职责：
1. 负责厨房日常运营管理，确保食品制作流程高效、有序进行。
2. 组织制定并执行菜单计划，把控菜品质量与创新，提升顾客满意度。
3. 监督食材采购、储存及使用情况，合理控制成本，减少浪费。
4. 落实食品安全与卫生管理制度，确保操作符合国家相关法规和标准。
5. 负责厨房团队的排班、培训、绩效考核与人员管理，提升团队专业能力。
6. 协调与其他部门的工作衔接，保障出餐效率与服务质量。
任职资格：
1. 大专及以上学历，烹饪类、餐饮管理类相关专业优先。
2. 具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年厨房管理经验。
3. 熟悉厨房各岗位操作流程，具备较强的菜品研发与成本控制能力。
4. 持有有效的健康证明，了解食品安全法律法规及相关卫生规范。
5. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和抗压能力，工作责任心强。
6. 能够适应轮班工作安排，服从公司管理要求。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
Located to Shenjiayang Lake in Nanxun District, Huzhou, Zhejiang Province, Hilton Nanxun is a magnificent architectural marvel often referred to as the "Sun Hotel", and proudly stands as the world's largest spherical building. Inspired by the concept of "the rising sun and the embracing waters," the hotel exudes a captivating charm, resembling a radiant pearl floating on the shimmering surface of the water. With a 10-minute drive from Nanxun city center, a 15-minute drive from Nanxun Ancient Town, the renowned 5A scenic area boasting a history of over 700 years, a 70-minute drive from Suzhou, and 2-hour drive from Hangzhou or Shanghai, Hilton Nanxun serves as an ultimate choice for a regional conference or an ideal vacation destination in the Jiangsu, Zhejiang, and Shanghai area.湖州南浔希尔顿酒店坐落于浙江省湖州市南浔区沈家漾湖畔，目前全球最大的球体建筑，也被称为“太阳酒店”。酒店整体设计灵感以“旭日东升，水绕新城”为主题，犹如一颗明珠镶嵌于晶晶水面。距离南浔市区10分钟车程，距离700多年历史的5A景区“南浔古镇”15分钟车程，距离苏州市区1小时10分钟，距离杭州及上海市区2小时内即可到达。江浙沪区域会议，度假优选之地。
