【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万达锦华酒店以“高端客房、商务会议、公务出差、休闲度假、婚礼庆典”为主题,是集住宿,商务、休闲、餐饮、文化交流为一体的城市商务型酒店。项目位于万达广场南侧,用地面积7610平米,地上16层,地下2层,总建筑面积3.3万平米。酒店一层为接待大堂,全日餐厅、漫咖啡、大堂吧;酒店二层设特色餐厅包房,可满足商务宴请,日常会客等商务接待及聚会需求;三层为千平大型无柱宴会厅,设大型LED屏,同时设有各种面积会议室及多功能培训厅。四层为康体区,设有恒温泳池、健身房等休闲娱乐功能。五至十六层为酒店客房,总共设有标房及各类套房共计249间。是我市首座全功能型的高端商务酒店。