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1 组织酒店员工进行食品卫生培训
2 做好危害分析并制定关键控制点
3 定期检查相关员工的个人卫生情况及员工健康证等相关证件的办理
4 虫害控制
5 对餐厅厨房区域卫生进行检查
6 文件和记录的保持
7 接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查,提供有关食品卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见
8 食物中毒的处理
万达锦华酒店以“高端客房、商务会议、公务出差、休闲度假、婚礼庆典”为主题,是集住宿,商务、休闲、餐饮、文化交流为一体的城市商务型酒店。项目位于万达广场南侧,用地面积7610平米,地上16层,地下2层,总建筑面积3.3万平米。酒店一层为接待大堂,全日餐厅、漫咖啡、大堂吧;酒店二层设特色餐厅包房,可满足商务宴请,日常会客等商务接待及聚会需求;三层为千平大型无柱宴会厅,设大型LED屏,同时设有各种面积会议室及多功能培训厅。四层为康体区,设有恒温泳池、健身房等休闲娱乐功能。五至十六层为酒店客房,总共设有标房及各类套房共计249间。是我市首座全功能型的高端商务酒店。