• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 包吃包住

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、制定员工工作日程安排。
3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、与本各部门建立良好的联系。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

【岗位要求】之前做过中餐厨师长
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

万达锦华酒店以“高端客房、商务会议、公务出差、休闲度假、婚礼庆典”为主题，是集住宿，商务、休闲、餐饮、文化交流为一体的城市商务型酒店。项目位于万达广场南侧，用地面积7610平米，地上16层，地下2层，总建筑面积3.3万平米。酒店一层为接待大堂，全日餐厅、漫咖啡、大堂吧；酒店二层设特色餐厅包房，可满足商务宴请，日常会客等商务接待及聚会需求；三层为千平大型无柱宴会厅，设大型LED屏，同时设有各种面积会议室及多功能培训厅。四层为康体区，设有恒温泳池、健身房等休闲娱乐功能。五至十六层为酒店客房，总共设有标房及各类套房共计249间。是我市首座全功能型的高端商务酒店。