【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,确保服务质量和客户满意度。
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,提升餐饮收入及利润水平。
3、监督餐饮服务流程,优化操作标准,确保食品安全、卫生及服务效率符合酒店及行业规范。
4、协调与厨房、采购、财务等部门的合作,确保食材供应、成本控制及库存管理高效运行。
5、定期分析餐饮经营数据,提出改进方案并落实执行,持续提升运营绩效。
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户忠诚度。
【岗位要求】
1、1年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验。
2、熟悉餐饮运营流程及服务标准,对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。
3、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队协作效率。
4、具备较强的市场敏感度及营销策划能力,能够制定并执行有效的经营策略。
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你的综合竞争力排名为第
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海悦大酒店已与万豪国际集团签署合作协议,将海悦大酒店翻牌为霞浦万怡酒店。 霞浦万怡酒店位于霞浦赤岸大道56号,按五星标准建造,集住宿、宴会、中餐、西餐、休闲、娱乐、商务、会议于一体的超豪华酒店。酒店处于霞浦新城区金融商圈——赤岸大道中段,15分钟的车程范围内,覆盖行政中心、高速连接线、各大美食购物广场,文化娱乐中心,驱车至火车站5分钟车程,与风景区、旅游区、摄影点毗邻。酒店的设计理念,注重客人的舒适度和审美,以现代欧式风情为空间设计主轴,融合当代东方人文特色,创造出独特的海悦风韵。酒店由前后两栋楼(主楼体1#楼大堂、商务中心、茶艺居、棋牌室、健身房、早餐厅、客房、行政酒廊,与2#号楼(商场、宴中心、VIP包厢、会议室),由两条景观长廊相连;中庭景观的山水盆景,喷泉假山,充满自然质朴的氛围,适合思考与放松身心,满足了不同宾客的入住需求,也是商务出差的首选之地。 1号楼高18层,2号楼高6层,建筑面积约4万平方米,设施齐全,装修风格为豪华、时尚、典雅的现代简欧风情。酒店10-18层拥有普通、豪华、行政、至尊等客房170间。时尚典雅的现代简欧风情,集现代与雅致于一身,通透的设计理念让自然光能随时穿透整间客房。淡雅的色彩搭配给人以宁静安详感。客房内均有美国丝涟床垫海悦梦之床、干湿分离设计的卫生间、德国高仪洁具与智能马桶、奢华床上用品、高速国际光纤互联网接口、无烟楼层、行政酒廊等充分满足各界商旅人士的不同需求。自助早餐厅设于三楼的悦园厅,同时可容纳130-180人用餐。 2号楼3F、5F、6F设有7间中大型会议厅(最多可容纳800人)及宴会厅。其中6F设有望海厅、珊瑚厅、12间包厢,最多可承办宴席32桌;5F设有海悦厅、凌波厅、2间包厢,最多可承办宴席73桌;3F设有宏悦厅、锦悦厅、皓悦厅,最多可承办宴席70桌,3F设有全息投影,呈现出不一样的绚烂色彩。