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安吉金银岛项目
【岗位职责】  
1、负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度。  
2、监督餐饮部各岗位的工作表现，包括前厅服务、后厨操作、卫生管理等，及时解决运营中的问题。  
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化成本结构并提升利润率。  
4、策划并执行餐饮促销活动，结合市场需求调整菜单及服务模式，提升餐厅营收。  
5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队。  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验符合集团标准。  
7、与其他部门（如客房部、市场部）保持良好沟通，协调资源以支持整体运营目标。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，有连锁酒店经验者优先。  
2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升整体工作效率。  
3、较强的成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务核算等环节。  
4、具备市场敏感度，能根据顾客需求调整经营策略，有成功策划餐饮活动的经验。  
5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件。  
6、工作责任心强，能接受弹性排班及节假日值班安排。

       浙江黄龙酒店管理集团成立于2023年6月，隶属于杭州市商旅(运河)集团，总部位于浙江省杭州市，是一家全资国有企业。依托于杭州市商旅(运河)集团并充分运用品牌和服务优势，黄龙酒管集团将做足品牌化、连锁化发展文章，打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。       黄龙酒管集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌，业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。目前集团在全国范围内已管理五星级豪华、目的地度假型、商务精选、特色主题文化等超过100家的不同类型酒店，管理客房量超16000余间，年营业额超10亿元。       未来，黄龙酒店管理集团将继续秉承杭州黄龙饭店35年卓越的管理理念和高品质的服务标准，致力于打造“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验。