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武义温泉黄龙饭店项目
【岗位职责】
1.参与制定西餐厅的工作计划、培训计划实施等。
2.监督检查西餐厅的工作安排和实施完成情况。
3.制订和完善各项西餐厅的工作要求及服务规范。
4.根据实际需要制定送餐部的工作要求及服务规范。
5.不断对工作要求及服务规范进行补充和完善。
6.宣传餐厅各项重要活动如美食节、节假日促销活动等。
7.了解餐厅客源情况，掌握餐厅各种菜肴酒水信息，带领员工进行有效的宣传和促销。
8.做好与饭店其它部门及餐饮部各部门之间的沟通与协调工作。提高西餐厅/送房部服务水平，保证并不断提高各项产品的出品质量。
9.巡查餐厅客人需求和卫生及各种产品的出品质量，进行工作督导，发现问题及时解决，不能解决的及时上报。
10.在重要宴会和重点客人开餐前要按照接待的要求进行安排及工作布置，发现问题或不妥之处及时改正或上报领导求得解决。
11.每日巡查餐厅员工是否按操作标准进行工作。
12.每日巡查餐厅员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。

【岗位要求】
1.有1年及以上的西餐厅管理经验；
2.有较好的服务精神和沟通技巧，具备较强的团队合作精神，能吃苦耐劳，身体健康；
3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。
4.高中、职高、中专及以上学历。

       浙江黄龙酒店管理集团成立于2023年6月，隶属于杭州市商旅(运河)集团，总部位于浙江省杭州市，是一家全资国有企业。依托于杭州市商旅(运河)集团并充分运用品牌和服务优势，黄龙酒管集团将做足品牌化、连锁化发展文章，打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。       黄龙酒管集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌，业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。目前集团在全国范围内已管理五星级豪华、目的地度假型、商务精选、特色主题文化等超过100家的不同类型酒店，管理客房量超16000余间，年营业额超10亿元。       未来，黄龙酒店管理集团将继续秉承杭州黄龙饭店35年卓越的管理理念和高品质的服务标准，致力于打造“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验。