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安吉金银岛项目
【岗位职责】
1、监督厨房、员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到酒店规定的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】
1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。

       浙江黄龙酒店管理集团成立于2023年6月，隶属于杭州市商旅(运河)集团，总部位于浙江省杭州市，是一家全资国有企业。依托于杭州市商旅(运河)集团并充分运用品牌和服务优势，黄龙酒管集团将做足品牌化、连锁化发展文章，打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。       黄龙酒管集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌，业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。目前集团在全国范围内已管理五星级豪华、目的地度假型、商务精选、特色主题文化等超过100家的不同类型酒店，管理客房量超16000余间，年营业额超10亿元。       未来，黄龙酒店管理集团将继续秉承杭州黄龙饭店35年卓越的管理理念和高品质的服务标准，致力于打造“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验。