厨师长
1.1万-1.3万
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发布于 03-08
厨师长
1.1万-1.3万
北京-西城区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 制定菜单并根据时令和特殊节假日进行更新,带领团队为客人准备新鲜的烹饪食材

2. 烹饪食物并及时准备高质量的菜单菜品,包括但不限于,住店客人早餐、早午餐Brunch零点、以及晚间简餐和佐酒小食

3. 检验食物以确保适当的备料和温度

4. 安全负责地操作厨房设备并制定规范标准,培训并约束厨房团队严格执行

5. 确保厨房区域整洁有序以及储存容器符合卫生标准

6. 作为厨房区域负责人,管理厨房人员的出勤及班次调整等

7. 管理采购及库存,保证成本控制及食材储存得当

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市西城区前门煤市街北火扇胡同10号
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职位联系人
金先生
酒店经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
坐落于前门北火扇胡同内,SHAN HOTEL为一幢仅有18间客房的精品酒店,在原历史建筑的基础上增添了一笔独到的现代化设计。酒店身处北京城中心地带,距天安门、故宫仅步行即可抵达。
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