【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
联泰集团创办于1965 年,业务始于中国香港及东南亚一带的船运贸易生意。现在,联泰集团立足亚洲,业务覆盖全球,借力中国及海外的商业优势,打造连接中国与世界的商业桥梁,业务主要涵盖零售、渔业、旅游、密克罗尼西亚地区业务、投资及房地产等。联泰集团的发展足迹横跨三大洲,历经半个多世纪,记载了一个广袤地区的时代变迁。联泰集团将继续坚守“诚信勤奋“的纲领,继往开来,拼搏进取,拥抱明天!