全日制餐厅主管
6千-7.5千
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发布于 07-10
全日制餐厅主管
6千-7.5千
湖州-吴兴区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 负责度假酒店全日制自助餐厅的日常运营管理,制定自助餐厅服务标准、运营规范、工作计划,统筹早餐、午餐、晚餐全时段服务工作;

2. 结合度假酒店客群特点,优化自助餐厅服务流程,为家庭客、亲子客、度假客提供个性化服务,重点保障早餐高峰、节假日客流高峰的服务品质;

3. 负责自助餐厅服务团队的排班、培训、考核,提升团队服务效率与专业度,规范服务礼仪与操作标准;

4. 负责自助餐厅服务品质管控,开展日常巡检、质检,及时发现并整改服务漏洞,处理宾客投诉与需求;

5. 负责自助餐厅物料、餐具、布草、设备的管理,做好物料申领、库存管控、食材损耗管控,控制运营成本;

6. 对接后厨、前厅、营销部,配合完成自助餐厅菜品更新、主题活动执行、宴会接待工作,完成自助餐厅经营与服务指标。

岗位要求

1. 年龄25-35岁,大专及以上学历,1年以上五星级酒店自助餐厅、全日制餐厅工作经验,1年以上同岗位主管管理经验;

2. 熟悉全日制自助餐厅运营全流程、五星级服务标准,具备高峰时段客流管控、服务调度能力;

3. 具备良好的团队管理、沟通协调、应急处理能力,服务意识强,能适应餐饮行业轮班、节假日工作节奏;

4. 有度假酒店自助餐厅管理经验者优先,持有餐饮服务相关资质证书者优先。

其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖州市吴兴区妙西镇关山村上堡108号
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职位联系人
孙其然
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孙其然

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
湖州卿卿观岚山庄,系南京大件起重运输集团匠心打造的首个高端文旅标杆项目,静落风光秀美的湖州西塞山旅游度假区,坐拥得天独厚的山野生态景致。山庄园区总面积超 14000 平方米,配套业态齐全丰富,汇聚精品住宿、特色餐饮、康养 SPA、静心瑜伽、格调酒吧、雅致茶吧、商务会议、休闲团建、萌宠乐园等多元休闲体验,一站式适配旅居度假、商务洽谈、亲友小聚、携宠出游等各类需求。山庄客房错落排布于八栋独立雅致楼宇之中,共计 82 间品质客房,依山而居,揽尽山间清风云雾。项目恪守静、隐、美极简设计理念,将山林意境与人文雅致相融。远离都市车马喧嚣,于此隐于青山云雾之间,卸下尘世奔波疲惫,沉浸式拥抱自然山野,疗愈身心、沉淀心境,在清风岚影里邂逅悠然惬意的慢时光。
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