· 更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程。
· 确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。
· 确保根据政策获得的有竞争力的报价。
· 审查各部门提交的所有采购请求和采购订单。
· 与总厨定期协作进行市场价格调查。
· 确保定期与其他酒店进行价格对比。
· 确保以最大努力获得最佳报价。
· 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。
· 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动。
· 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。
· 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议。
· 必要时对计划书进行分析,并为财务经理提供建议。
· 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成。
· 协助总厨确认食品成本保持最小化。
· 维护足够的且最新的档案系统。
· 为月末结算准备采购未达清单。
· 确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款。
· 组织定期高风险供应商的拜访。
·需要承担酒店初级会计工作,配合财务共享中心做好财务出纳及收入及其他初级事务;
· 严格遵守道德准则.
· 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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关于希尔顿集团希尔顿集团 (NYSE: HLT) 是国际知名的酒店管理公司,旗下拥有25个卓越酒店品牌,在全球141个国家和地区拥有9,000家酒店和超过130万间客房。希尔顿集团一直致力于实现“让世界充满阳光和温暖,让宾客感受到‘热情好客’”的创始愿景,在其百年发展历程中,为超过30亿宾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所“全球最佳职场”评选中荣登榜首;并被道琼斯可持续发展指数评为全球领导者。昆明滇池希尔顿花园酒店位于滇池度假区内,共有153间客房,毗邻滇池景区、西山景区,是希尔顿屡获殊荣的高端精选酒店品牌。在云南昆明唯一的管理型酒店,希尔顿花园酒店致力于让每位宾客的旅宿之行更加明快热诚。品牌在全球65个国家和地区拥有1,100多家酒店,从宾客步入酒店的第一声问好开始,确保其在繁忙之余,享受明快热诚、自在松弛的旅程。