中餐厅经理
5千-8千
停止招聘
发布于 11-05
中餐厅经理
5千-8千
保定 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求:

1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

比比竞争力
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公司地址
河北省保定市莲池区
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职位联系人
王先生
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人力经理

王先生 · 人力经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
      保定市爱情酒店管理有限公司旗下酒店以多品牌形式,经营中高端城市商务及旅游度假型全服务类酒店。以有温度的体验打造业内一流的酒店管理平台。注入时光,成就经典。      总部保定目前筹备高端商务酒店及中端精选酒店两个项目,毗邻北京,内设舒适典雅的豪华客房及套房,中餐包厢、宴会厅、全日制餐厅、日料餐厅等,其大型宴会厅可容纳千人会议及用餐,并配有中小型会议室和多功能厅及大堂吧、健身房等设施,邻近爱情广场及爱情城住宅,打造生活、娱乐、休闲于一体的综合商务圈。
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