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一、验收工作：
1.负责酒店所采购物品的验收工作，解决收货当中遇到的各种问题；
2.在库存系统中审核采购申请单及原材料明细账；
3.审查、整理采购部送交的采购申请单，根据商品质量要求标准验收供应商送交的物资；
4.每日出具验收入库单，签字后分发各申请部门。
二、库房管理：
1.负责财务仓库物资的请购工作，跟进物资到货时间；
2.检查仓库物资的摆放及管理情况；
3.对酒店库存物资的周转情况进行分析，上报存货周转报告，对滞销物资及时上报主管，并通知相关部门进行促销；
4.每月定期对库存商品进行抽盘，核对账、实是否相符，并出具盘点报告，同时不定期对吧台烟酒进行抽查，核对批号是否相符；
5.不定期对酒店其他仓库进行抽查。
三、其他工作
1.检查本部电脑、打印机设施设备是否正常；
2.检查收货平台的安全状况，如发现安全隐患，及时向上级领导报告；
3.做好计量器具的日常保养和检查，保证计量器具准确无误。

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