厨师长
1万-1.5万
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发布于 04-24
厨师长
1万-1.5万
雅安-石棉 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.负责项目筹开、日常运营以及厨房行政事务。

2.负责所在厨房管理工作,积极开创新菜品,制定及优化厨房的生产服务流程。

3.负责督导并带领厨师按照工作程序及标准做好开餐准备和成品离厨的审核及把关。

4.具有厨房原材物料丰富的管理经验,严格控制菜品成本和毛利率。

5.检查督导做好食品卫生、环境卫生及安全工作。

6.负责做好员餐,把控员餐成本。

7.熟悉中西式烹调,有出色的烹饪技术。

8.完成领导交办的其他任务。

其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:精通
年龄要求:30-55岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川省雅安市石棉县新棉街道玉泉路37号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
石棉君澜温泉度假酒店是由石棉县蜀腾文化旅游有限责任公司(国有企业)投资,浙江君澜酒店管理有限公司管理,按标准五星级打造的高端温泉度假酒店,坐落在石棉县玉泉路二段37号—111号。酒店依山傍水,空气清新,自然环境优美,地理位置非常优越,地处川西交通枢纽中心,位于成都到攀枝花黄金分割点,京昆高速、108国道、217省道必经之地,即将通车的泸石高速将连通318国道、康定、泸定等热门旅游热线,石棉将成为川西旅游黄金环线中心之一。酒店拥有258间(套)各类型豪华客房,同时容纳300人的全日制餐厅,11间特色中餐包厢,川内首个净高13.6m的无柱式宴会/演艺厅,并配置两条威亚索道,以及按国际标准配备先进完善的会议宴会设施。酒店配套32700㎡贡嘎金汤温泉中心,内有大小不一28处室内外天然温泉泡池,川西最大的水疗馆,以及童玩中心、无边游池、星空蜂巢、电玩中心、汉式树屋、雅致书吧、咖啡茶吧、休闲棋牌、风味餐厅、烧烤餐厅等休闲娱乐、美食配置,纯净的空气、天然的温泉、地道的美食、完善的服务及君澜“更多关爱”服务文化,将成为整个川西线旅游目的地,全方位满足“会议、商务、休闲、度假”需求的最佳场所。
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