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(1)岗位职责:
1、根据酒店的战略目标,制定餐饮板块整体运营方案,对经营目标负责;
2、完善餐饮流程和制度,撰写各类标准化手册并监督执行;
3、负责餐饮产品的设计及理念创新,不断提升餐饮产品市场竞争力;
4、建立食材物资供应体系,控制成本和监督支出,并不断优化成本管控流程;
5、完成上级交办的其他工作,配合集团落实各项重大事项。
(2)任职要求:
1、30-45岁,大专及以上学历,市场营销、餐饮管理相关专业为佳;
2、具备5年以上五星级酒店餐饮管理工作任职经历;
3、熟悉酒店餐饮行业经营发展趋势;
4、有大中型餐饮运营管理工作经验者优先。
(3)职位福利:
免费食宿、五险一金、技能培训、带薪年假、年终奖励、岗位晋升
拉尼亚旅游文化集团 (香港)有限公司是由 CenturyPlaza(HK)国际酒店管理有限公司、杭州园林、中国装饰、长城汇理集团联合打造的国际化豪华酒店及度假村品牌。专注于豪华酒店、景区、主题公园及度假村的策划、设计、建设、运营服务。 Century Plaza(HK)是国际知名豪华酒店管理公司,在中国内地运营、服务了十几家五星级豪华酒店;杭州园林是国内知名的规划景观设计、建设、运营机构;中国装饰在室内设计和装饰方面具有卓越的专业能力,能够提供豪华酒店和度假村的高端设计和装修服务;长城汇理是国内最为知名的投资机构及并购基金管理机构之一,为豪华酒店及度假村的发展提供战略和财务支持。