01.用礼貌语言、微笑、热情接待每一位顾客。 02.按规定着装、整理仪容仪表,为顾客提供满意的服务,保持良好关系。 03.认真做好餐前准备工作,预备调味品,及时补充工作中所需用具。 04.保持餐厅环境卫生、个人卫生、用具整洁,使其符合卫生要求。 05.熟记本店经营的菜肴和饮品价格,为顾客点好菜并确保顾客所点的菜和酒水送至 餐台上。 06.做好与各级同事之间的协调、配合,为顾客提供良好的服务。 07.按规定的服务流程做好服务工作,并随时清理台面。 08.遇到顾客投诉应积极解决问题,如超越自身权力范围应立即报告上级。 09.随时注意观察顾客的需求,保证服务的快捷。 10.配合收银员认真核对结账单,保证顾客结账快速准确。 11.顾客离店后,尽快清理台面,快速复台。 12.拾到顾客遗留物品及时上交前台。 13.按酒店标准及规范认真做好收市工作。