• 管理规范

1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标，对各项成本进行有效控制；
2、对辖区内门店的运营管理工作负责，协助并指导门店伙伴在物料、设备、清洁、食品安全、操作安全、突发事件方面所涉及的工作；
3、对公司指定的各项规章制度和产品/服务操作规范等执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议，并提出有效改善方案；
4、对区域内店长不定期进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；
5、区域内各门店的人身、财产、信息安全，并提出改善方案，追踪提升效果；
6、主持日常和定期的各门店负责人会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施；

扬州打酱油餐饮管理有限公司是一家以经营国内知名淮扬菜为主的全国连锁餐饮品牌，目前全国门店近50家，员工人数超1000+人涵盖国内各大型省市。打酱油百姓饭堂起源地为扬州，企业目前处于快速发展阶段。打酱油百姓饭堂不仅菜品美味，并且环境舒适、服务优质，让所有老板姓能够吃上放心美味的佳肴!