【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
西双版纳俊豪温德姆酒店坐落于俊都大城俊仕苑内,北邻澜沧江,东面花卉园,南接融创茂,西向水乐园,距离嘎洒国际机场和高铁站仅15分钟车程,位置优越,交通便利。PS:酒店现处于试运营阶段,预计2024年2月28日正试营业。