西餐厅主管
9千-1.2万
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发布于 12-03
西餐厅主管
9千-1.2万
上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

作为Fotografiska上海的关键团队成员,您将扮演双重角色,确保餐厅接待服务和活动协调的顺利运营。作为场馆的门面,您将迎接客人、管理预订并监督餐饮活动从开始到结束的整个过程,确保所有客人都有难忘的体验。

餐厅领班的主要职责(餐厅接待(80%))

1. 热情迎接客人,引导他们到指定的用餐区或博物馆其他区域。
2. 高效管理座位表,优化餐桌周转率,提供准确的等待时间。
3. 处理预订,包括电话和在线预订。
4. 在场地满员时管理候补名单,提供预计等待时间。
5. 以专业态度处理客人的疑虑或投诉,必要时向管理层汇报。
6. 确保前厅干净、整洁,并备有菜单和宣传材料。
7. 协助操作Flipos系统,包括添加/删除物品和管理后台操作。
8. 协助处理与餐饮相关的文书工作,如活动订单报告和库存报告。
9. 在需要时提供现场运营支持,确保现场服务顺利进行。

活动协调员的主要职责(20%)

1. 协助餐饮运营进行潜在客户记录、分配和提案。
2. 接听部门来电和语音留言。
3. 与餐厅经理、总监及业务发展部门一起参与客户实地考察。
4. 与客户沟通,确定活动需求,包括菜单、供应商、技术和活动日程。
5. 维护和更新活动日历。
6. 在活动管理系统中及时更新新菜单和提供的服务。


任职要求:
1. 教育背景:酒店管理或相关领域的大学学位。
2. 语言能力:普通话和英语流利,具备出色的口头、听力和写作技能。
3. 工作经验:至少3年酒店或活动运营经验,有前台接待经验。
4. 知识:深入了解餐厅和酒吧/酒廊运营。
5. 工作环境和时间安排:愿意根据活动日历在晚上、周末和节假日工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
光复路127号
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职位联系人
Erica
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Erica

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 传媒/文化产业--文化艺术
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
Fotografiska并非寻常之展览馆。Fotografiska正在逐渐发展成为一家全球文化机构,目前已在斯德哥尔摩、纽约和塔林设有三个场馆,而在上海、柏林和迈阿密的扩张计划即将启动。Fotografiska的目标非常简单:通过摄影的力量激发更加有觉知的世界,聚集人们的心灵,唤起意识并创造积极的变革。我们的展览馆展示着最伟大的摄影师作品,无论是新兴艺术家还是在国际上已经崭露头角的艺术家。预计于2023年下半年开幕的Fotografiska上海将成为该品牌在亚洲的首个旗舰,也是进入该地区的重要门户。而除了上海,我们的目标是在未来四年内在中国开设另外三家展览馆,以展示Fotografiska整合概念的可扩展性。Fotografiska|上海Fotografiska上海位于光复路127号,坐落在苏州河畔占地面积达5000平方米的百年历史建筑中。这座四层楼的建筑将打造成一个综合文化场所,包括四个摄影艺术展览空间、丰富的文化活动、精致的美食与饮品体验以及创新的概念店铺。对于Fotografiska来说,上海是一个独特的机遇,可以在数字化平台上为品牌提供全新的元素,从内容、体验和零售的角度带来更深入的发展。尤其在数字化程度极高、年轻人热衷于文化的社会背景下,上海将把Fotografiska推向新的高度。虽然在艺术界,Fotografiska已经在年轻受众中建立了良好口碑,平均观众年龄为32岁,但上海将进一步推动这一趋势,打造一个主要吸引20多岁新生代年轻人的目的地,并为未来的亚洲地区设定新的标杆。
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