(一)岗位职责:
1、熟悉餐饮(团餐)行业管理运营要求与标准,熟悉食品安全法,熟悉餐饮生产全过程,熟悉餐饮各岗位工作职责与工作流程,能较好的安排运营、品牌班组合作资源
2、负责团餐连锁运营体系的搭建、开发、运营,建立标准化管理体系,推动经营指标的组织实施与计划达成;
3、做好团餐项目的运营成本核算、劳效提高、利润提升,并根据甲方与商户的需求,不断改善,保证三方满意度不断提升;
4、负责各项目的安全运营,做好项目运营人员梯队选拔、培养与考核。
(二)任职要求:
1、要求大学统招专科学历;
2、有大型团餐项目1000人以上管理及项目经理经历;
3、具备管理5个以上团餐项目的经历;
4、具备独立开展工作及新项目组织开业的能力;
5、有成熟的项目经理、厨师长、技术队伍;
6、公司发展较快,能同步事应公司企业文化,较强的吃苦耐劳精神!
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【觅游·星空餐厅】是公司倾力打造科技感的星空主题餐厅,“觅游”延申意为:寻觅美食、遨游太空;英文谐音meet you(遇见你)。本餐厅为天开高教科创园南区范围内大型餐饮服务项目,总占地面积1200㎡,主营无国界美食,融合菜系。餐厅整体装修风格集合了科技、时尚、ins风等多重元素,设计灵感来源于科幻主题电影和中国航天局外星基地计划。以“航天梦”作为重要元素,结合餐厅上墙文案,为顾客普及科学知识,同时营造舒适的就餐氛围。餐厅内部引入“舱”的空间概念,结合餐饮属性,使不同功能的“舱”汇集成“能量基地”,将体能补给、思想补给、情感补给、精神补给汇聚餐厅,为客人提供充足的能量保障及随时的补给服务,成为天开园综合“能量补给站”。餐厅秉承着“工作日服务园区,周末服务家庭”的理念,平日针对园区人才工作特点提供营养工作套餐,配合烘焙、茶饮、咖啡等,另设多重规格商务洽谈用餐区,满足不同诉求。周末针对园区内外家庭,在餐厅基础上推出系列亲子主题活动,如烘焙课堂、AI儿童乐园等,增加亲子间情感交流。餐厅多维度打造科技概念,从迎宾到送餐引进智能机器人,为就餐者带来全新体验,打造多维度为一体的网红时尚餐厅。