岗位职责
产品标准制定：负责集团旗下五家酒店的自助早餐、午餐、下午茶、晚餐（单点 / 火锅 / 烧烤）、酒吧全品类产品的标准制定、配方固化、SOP 落地。
产品迭代升级：定期优化菜单，融合云南本地食材与特色风味，打造差异化餐饮竞争力。
巡店与管控：常态化巡店帮扶、现场指导、远程出品管控，确保标准统一、品质稳定。
新店与问题店：负责香格里拉新店后厨筹备、出品搭建；驻店解决运营门店出品问题。
团队与考核：统筹后厨团队培养、技能培训、出品考核与方案落地执行。
（集团目前在营大理、腾冲、版纳、梅里4 家酒店，2026年10 月预计新增香格里拉店。）

任职要求
出身背景：西厨厨师长出身，具备 10 年以上酒店餐饮出品管理经验。
区域经验：有云南高端酒店从业经验优先，熟悉滇西 / 滇西北食材与市场。
能力匹配：能独立制定全餐线产品标准，擅长产品研发、升级与成本管控。
适应能力：可接受高海拔地区工作（梅里雪山、香格里拉），能五店巡回驻店。
基础条件：32-45 岁，男性优先，身体健康；中专及以上学历，持有厨师证优先。
软技能：熟练使用 Word/Excel/PPT，沟通外向、执行力强、能带团队、能扛业绩。

在最美的天地间，有一个泊度。泊度（Poodom），取自“泊于天地，度于身心灵”，是一家追求平静、平衡与精致生活方式的高端美学精品酒店品牌。我们以“自然松弛，有温度”为品牌定位，对标世界级美学酒店“虹夕诺雅”，致力于在云南最隐秘而壮美的山水之间，打造不可复制、极具人文深度的心灵栖息之所。目前，泊度已落子大理、腾冲、西双版纳、梅里雪山等标志性目的地，每一处酒店都融入在地文化与自然美学，成为旅人心中“停泊处，享生活”的理想之地。如果你——热爱生活，追求美好；渴望在一个有美学、有温度、有灵魂的品牌中成长；希望将工作变成事业，与一群志同道合的人共同“创造美”；泊度，等你来停泊。