- 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
- 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
- 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。
- 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
- 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。
- 根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
- 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。
- 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。
- 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
- 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
- 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。
- 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
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绽放中轴的城市灯塔,高端客群理想聚集地,国际会展商务新地标--鄂州皇冠假日酒店,以“成就高效商旅”为品牌承诺,以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验。酒店位于鄂州市临空经济区临空大道39号,与鄂州国际会展中心近在咫尺,距离鄂州站约9公里、鄂州花湖机场9.2公里,临近鄂州吾悦广场 。宾客还可轻松前往梁子湖风景区,莲花山风景区及观音阁等景点。 鄂州皇冠假日酒店设计风格—摩登时尚风, 以空港为主题,融入鄂楚文化及洲际品牌精 髓 ,形成层次 丰富的设计元素 ,为酒店注入新的生命力。酒店拥有1800平方米多功能会议场地,共6间会议室,其中包括可轻松容纳600人(宴会形式)的900平方米大宴会厅。无论是董事会议、产品发布会、公司年会或是盛大的婚礼庆典,我们的皇冠会务总监及团队都能针对会议需求度身定制个性化方案,随时随地提供现场支持,激发您的灵感,助力会务活动精彩圆满。酒店拥有331间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计,灵活而贴心,放松享受生活或专注高效地投入工作,皆由您自由掌控。酒店另一设计亮点:健身中心位于酒店15层,地标建筑赏无敌日出日落,空中泳池设计感十足。面对270度视角苍翠群山,健身、游泳,静谧的瑜伽室,让您焕发活力;酒店富临中餐厅及全日制西餐厅满足您挑剔的味蕾;大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底轻松一下,都将为您的身心蓄满能量。