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【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有3年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国内高端酒店/5星级
50-99人
国有企业
酒店设计风格前卫精致，配套卓越，共设有212间精致客房和豪华套房，拥有智能化设施和优质的餐饮服务。高端中餐食府郁锦轩，可提供精品粤菜、上海本帮菜等多个菜系。“味萃”全日制西餐厅，可提供丰盛自助餐、法式美食。“LeBar”大堂吧、多功能会议室、屋顶花园、24小时健身房、自助洗衣房。在这里，您既能享受到国际化、规范化服务，又能体验到具有本地风情特色的产品。"Playtime.Anytime尽请出彩“的郁锦香品牌信条，将为您创造一个全新的体验。酒店地址：中国上海市青浦区明珠路303号 - 邮编 201703
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