1.直接负责厨房卫生设施,存储和自助餐区域。
2.检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序。
3.确保食品操作及卫生标准符合规定规范。
4.确保清洁标准符合酒店品牌标准。
5.确保给予部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训。
6.严格执行管理层的任何不违反法律法规的合理要求。
7.确保员工持有必须的食品操作和卫生操作证明。
8.具备完整的酒店标准政策与程序的知识。
9.具备处理紧急事件的相关知识并具有执行力。
10.执行安全标准以确保酒店安全,一旦有事故发生立即上报。负责协助各项安全项目。使用设备之前先确保了解各项安全操作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
西安高新区福朋喜来登酒店位于西安市高新区三期,是城市扩张而诞生的发展中心,是新业态、新产业的聚集区,是加速促进城市扩张发展、经济提升的核心区。对古代丝绸之路的起点城市—“长安”进行设计元素提炼,以现代的设计手法打造属于西安的福朋喜来登酒店,拥有203间客房,设有全日餐厅、大堂吧、茶室、中餐包间、会议室、健身房等设施。完善的配套设施及周边优美的自然环境,酒店将为每位来访宾客提供最优质的体验。 福朋喜来登属于全球领先的酒店管理公司-万豪国际集团旗下品牌,总部位于华盛顿去周边的马里兰州贝塞斯达。目前,万豪发展为遍及全球139个国家和地区,30个品牌,8000多家酒店,80万名员工的全球最大的酒店管理集团,深耕中国市场30余年,目前已有4000多家开业酒店分部于全国30个省、市、自治区,更过的酒店和更多的机会,将有益于员工的职业发展。 我们诚邀您的加入,与万豪国际集团一同成长!