餐饮经理/运营经理/餐饮主管
5.5千-9千
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发布于 08-07
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青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

工作职责:

1. 负责餐饮部整体运营管理,制定餐饮运营计划、菜品优化方案与服务标准;

2. 统筹餐饮前厅、后厨全流程管理,保障餐饮出品质量与服务体验;

3. 负责餐饮团队管理,制定排班、培训、绩效考核体系,提升团队服务能力;

4. 管控餐饮运营成本,优化菜品结构与物料消耗,提升营收与利润;

5. 处理餐饮客诉与突发问题,维护客户关系,提升客户满意度;

6. 配合酒店整体营销活动,策划餐饮主题活动,提升餐饮营收。


任职要求:

1. 3年以上同岗位餐饮管理经验,熟悉酒店餐饮全流程运营;

2. 具备良好的团队管理能力、成本管控能力与营销思维;

3. 熟悉餐饮菜品研发、服务规范、食品安全管理相关标准;

4. 具备优秀的沟通协调能力与问题处理能力;

5. 能接受加班、节假日值班,适应酒店行业工作节奏;

6. 有同星级酒店餐饮管理经验者优先。

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
青岛蓝耘国际酒店有限公司位于青岛上合示范区,在蓝耘智合大健康产业园内。
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