JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】
1.Carry out the operation direction of Chinese Executive Chef and provide daily operation
执行中厨行政总厨的运营指导方向。
2.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.
根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
4.Influence and encourage colleagues through excellent communication skills, constantly learn and update the restaurant dishes. Be able to set an example of honesty and trustworthiness to colleagues around you.
通过优秀的沟通技巧影响和鼓励身边的同事,不断学习和更新餐厅的菜品。能够在诚实守信方面对身边的同事树立榜样。
5.Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.
对于食品的成熟度进行监控以确保达到食品安全审计标准。
JOB SPECIFICATION【岗位要求】
1.Reasonable English language skills
相关的英语技能
2.Able to handle demanding workload
能够处理相应的工作
3.Sound knowledge of working practices of the kitchen
相关的厨房工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海东澳岛万豪度假酒店位于珠海东澳岛北端的海湾上,背山面海,西临小竹湾,东靠大竹湾,南望蜜月阁,怀抱东澳岛北岸最温柔的海域, 是一处拥抱自然的休憩之所, 旨在引领宾客乐享当下,尽赏壮观秀丽的自然风光,缔造焕活身心的奢享体验。酒店拥有258间宽敞舒适的客房及套房, 由全球酒店设计行业百大排名第三的香港郑中设计师事务所( CCD)负责设计,以“东意西境”享誉国际酒店室内设计领域的CCD创始人郑忠亲自审核监督,将渔家文化与现代 设计元素相互融合,景中有景,交相呼应,以独特的视角诠释东澳变迁,演绎“新澳西”的海岛印象。酒店拥有2间不同风格的餐厅及1间酒廊,为宾客奉上独出心裁的当地美食和国际佳肴美馔。24小时健身中心、室内和户外露天泳池、儿童俱乐部以及私人水疗中心。酒店拥有灵活的会议与宴会空间, 拥有1883平方米的先进的活动空间, 其中包括一间约800平方米的宴会厅, 另有 400平方米的临海户外草坪, 180度全海景饱览山海绝美景致。