宴会厅经理
7千-9千
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发布于 01-05
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7千-9千
珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述
全面负责宴会厅的日常运营管理工作,制定并执行宴会服务标准与流程,统筹各类宴会(婚宴、商务宴请、大型会议等)的策划、组织与落地执行,确保服务品质符合万豪集团标准及宾客期望。负责宴会订单的跟进与统筹,与销售部、前厅部、厨房等相关部门密切协作,确认宴会细节(如人数、餐标、场地布置、设备需求等),提前协调资源,保障宴会顺利推进。主导宴会场地的规划与布置工作,根据宴会主题及客户需求,统筹安排桌椅摆放、舞台搭建、灯光音响调试、花艺装饰等事宜,确保场地呈现效果达标。负责宴会厅团队的日常管理,包括人员排班、技能培训、服务督导、绩效考核等,提升团队服务意识与专业能力,营造积极协作的工作氛围。全程跟进重要宴会的执行过程,现场协调解决各类突发问题,主动关注宾客体验,及时处理宾客反馈与投诉,确保宾客满意度。协助制定宴会厅年度经营预算,严格把控运营成本,优化资源配置,通过提升服务品质与运营效率实现经营目标。负责宴会厅安全管理工作,包括消防安全、食品安全、操作安全等,定期组织安全检查与培训演练,排查安全隐患,确保宾客与员工安全。收集市场宴会服务趋势及同行信息,结合酒店实际情况提出宴会产品与服务优化建议,协助厨师长推进宴会菜单升级与创新工作。-大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先;持有相关服务行业资格证书者优先。具备3年以上星级酒店宴会厅或高端餐饮场所管理经验,熟悉各类宴会策划与执行流程,有大型宴会(500人以上)统筹管理经验者优先。具备出色的统筹协调能力、沟通表达能力与问题解决能力,能高效整合跨部门资源,妥善处理宴会运营中的各类突发情况。具备优秀的团队领导能力与服务意识,能精准把控服务细节,带领团队提供高品质的宴会服务,提升宾客体验。熟悉国家及地方餐饮、卫生、安全相关法规政策,具备强烈的责任意识与成本意识,严格遵守万豪酒店各项规章制度。工作严谨细致、抗压能力强,能适应高强度工作节奏,对宴会服务行业有浓厚热情,具备创新思维与市场洞察力。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市香洲区万山镇海月巷6号1栋、2栋、3栋
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张女士
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招聘经理

张女士 · 招聘经理

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
珠海东澳岛万豪度假酒店位于珠海东澳岛北端的海湾上,背山面海,西临小竹湾,东靠大竹湾,南望蜜月阁,怀抱东澳岛北岸最温柔的海域, 是一处拥抱自然的休憩之所, 旨在引领宾客乐享当下,尽赏壮观秀丽的自然风光,缔造焕活身心的奢享体验。酒店拥有258间宽敞舒适的客房及套房, 由全球酒店设计行业百大排名第三的香港郑中设计师事务所( CCD)负责设计,以“东意西境”享誉国际酒店室内设计领域的CCD创始人郑忠亲自审核监督,将渔家文化与现代 设计元素相互融合,景中有景,交相呼应,以独特的视角诠释东澳变迁,演绎“新澳西”的海岛印象。酒店拥有2间不同风格的餐厅及1间酒廊,为宾客奉上独出心裁的当地美食和国际佳肴美馔。24小时健身中心、室内和户外露天泳池、儿童俱乐部以及私人水疗中心。酒店拥有灵活的会议与宴会空间, 拥有1883平方米的先进的活动空间, 其中包括一间约800平方米的宴会厅, 另有 400平方米的临海户外草坪, 180度全海景饱览山海绝美景致。
珠海市香洲区万山镇海月巷6号1栋、2栋、3栋
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