Banquet Supervisor 宴会主管
4千-5千
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发布于 09:59
Banquet Supervisor 宴会主管
4千-5千
苏州-常熟 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

职位概述:

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。

2.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。

3.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。

4.在工作中随时检查员工的产品知识。

5.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

6.各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。

7.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。

8.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。

9.以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。

10.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。

11.在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。

12.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。

13.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。

14.管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。

15.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

16.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。

17.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。

18.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。

19.与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。

20.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。

21.与团队成员沟通有关的财务状况。

22.理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。

23.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。

24.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。

25.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

26.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


工作技能要求:

1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。

2.良好的英语口译及书写能力。

3.具有积极合作的精神。

4.具有极强的应变能力。

5.具有较强的团队精神。

6.领导技能及培训技巧。

7.外向性格、可以长时间的工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
常熟市琴川街道富春江西路88号商业中心
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职位联系人
梁先生
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
常熟龙腾希尔顿酒店由江苏龙腾特钢集团投资建设,希尔顿酒店集团管理。酒店的建筑设计以豪华游轮为原型,有326间客房及酒店式公寓。酒店提供全日制餐厅,中餐厅,特色餐厅,大堂吧,酒吧,会议室及宴会厅,健身中心及水疗等。
常熟市琴川街道富春江西路88号商业中心
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