岗位概述:
1.负责酒店饼房日常运营,包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品。
2.根据酒店标准及客人需求,研发创新甜品及季节性产品,确保品质与口感。
3.严格把控原材料质量,合理控制成本,减少浪费。4.维护饼房设备及工具,确保工作环境整洁、安全、符合卫生标准。
5.协助上级完成菜单设计、成本核算及库存管理。
工作技能要求:
对食材特性及烘焙原理有深入了解,后期能独立完成产品研发。
工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力。
能适应酒店行业工作节奏,包括早晚班及节假日排班。
持有相关职业资格证书(如西式面点师证)者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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常熟龙腾希尔顿酒店由江苏龙腾特钢集团投资建设,希尔顿酒店集团管理。希尔顿是国际最具知名度的酒店管理公司之一,拥有二十五大卓越酒店品牌,一直以来,希尔顿致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。在全球139个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过9,000家酒店与分时度假酒店,酒店的建筑设计以豪华游轮为原型,有326间客房及酒店式公寓。酒店提供全日制餐厅,中餐厅,特色餐厅,大堂吧,酒吧,会议室及宴会厅,健身中心及水疗等。常熟的角角落落都续写着这座城的经典与历史,城市新名片暨城市会客厅“琴湖小镇”亦传统亦现代,用靓丽的新颜展示着这座城的变迁与蓬勃。置身于此,仿佛定格在历史与现代的交汇点,西眺诉说着历史与旧颜的虞山和老城,立足眼前则是时尚新生的琴湖公园,婀娜身姿的常熟电视塔,集商业,休闲与文化为一体的综合商业板块。晚间琴湖灯光带亮起,喷泉溅起涟漪,水漾与光影变幻,琴湖的夜瞬间被水与光点燃,脱去静谧,繁华一如白昼。