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【岗位职责】
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4、确保团队严格遵守时间。
5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
7、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
8、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
9、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
10、负责团队的季度评估和团队纪律。
11、、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
12、考勤管理,管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
13、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
14、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
15、监管维护申请。
16、出席餐饮部和每日会议,每餐前的员工会议,实施部门会议。
17、为以后的活动和促销制定客人邮箱明细,设计客人和VIP客人的记录并且维护。
18、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
19、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
20、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
21、监督和保持中餐厅的预算,收入、
【岗位要求】
1、全面的餐饮部运营知识。
2、2年相关的工作经验。
3、良好的管理技能。
4、持有商业的敏锐感。
5、积极主动和精力充沛。
6、领导才干,和团队有良好的沟通。
7、优秀的书面和口语的英文能力。
8、整洁干净的仪容仪表。
宁波金茂嘉悦酒店,是宁波生命科学城金茂广场项目的重要组成部分,是金茂酒店商业自有高端商务品牌金茂嘉悦的首秀。金茂酒店是中国中化旗下中国金茂的全资子公司,金茂嘉悦是其高端商务的代表品牌:着力于为新一代的都市成功者、各领域专家型人物提供高端的商务旅行和宴会服务;帮助客人平衡高强度的工作和个人健康,高效处理商务工作的同时管理身心状态。宁波金茂嘉悦酒店位于宁波市区南部的生命科学城,毗邻宁波第一人民医院,紧挨三号线方桥站和机场高速,驱车16分钟可达机场,25分钟可达宁波火车站,交通便捷。周边围绕生命科学、物流、智能制造等各类产业园区,发展潜力巨大。 酒店总建筑面积约3.6万平方米,豪华客房、行政套房等共计264间住宿,设计上打破传统的单一睡眠功能,以Living加Bedding的组合打造“在外之家”的新空间布局。