【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力,为团队准备培训课题,实施培训课程和时间表格。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。
7、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
8、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
9、熟练运用客人维护技能,维护良好的客户关系和提高个人的修养。
10、依据库存的要求来采购物品。
11、在经理缺席期间负责运营,接受餐厅经理安排的其它工作。
12、全面的食品和酒水知识,提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候,和厨房保持有效的沟通。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少1以上的同岗位工作经验。
3、积极主动,良好的运营和管理技能。
4、良好的仪容仪表。
5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
6、良好的英文书面和口语能力。
宁波金茂嘉悦酒店,是宁波生命科学城金茂广场项目的重要组成部分,是金茂酒店商业自有高端商务品牌金茂嘉悦的首秀。金茂酒店是中国中化旗下中国金茂的全资子公司,金茂嘉悦是其高端商务的代表品牌:着力于为新一代的都市成功者、各领域专家型人物提供高端的商务旅行和宴会服务;帮助客人平衡高强度的工作和个人健康,高效处理商务工作的同时管理身心状态。宁波金茂嘉悦酒店位于宁波市区南部的生命科学城,毗邻宁波第一人民医院,紧挨三号线方桥站和机场高速,驱车16分钟可达机场,25分钟可达宁波火车站,交通便捷。周边围绕生命科学、物流、智能制造等各类产业园区,发展潜力巨大。 酒店总建筑面积约3.6万平方米,豪华客房、行政套房等共计264间住宿,设计上打破传统的单一睡眠功能,以Living加Bedding的组合打造“在外之家”的新空间布局。