西厨副厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 10-14
西厨副厨师长
6千-8千
天津-西青区 | 8年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

岗位概述:

· 如有需要,协助餐厅厨师长的各项工作。

· 在指定工作范围内,专业并有效地履行厨师长指定的工作职责。

· 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。

· 安全使用厨房设施设备。

· 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。

· 当在明档厨房准备食品或烹饪时,适当的与客人沟通;在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。

· 能够适应酒店行业,公司等的变化并做出相应决策。

· 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。

· 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。

· 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。

· 履行并完成指定的职责及工作任务。

· 在培训及发展方面,在主管的工作管辖范围内,展示给员工正确的工作方法。

· 根据不同的工作需要,完成或填写维修报告或维修申请单。

· 用正确的工作方法增长收益。

· 协助培训经理及部门培训师完成并实施有效的培训计划

· 依据酒店及当地法规,约束及管理员工。

· 根据需求分配员工的工作。

· 确保员工有工作主动性,并根据工作表现有积极的反馈。

· 依据工作政策及程序,准备相关工作记录,并按时交至厨师长办公室。

· 当涉及菜品的质量及菜品展示时,品尝不同厨师的菜品。

· 了解最新市场成品趋势。

· 掌握基本电脑操作能完成厨房相关工作。

To be computer literate in basic computeroperations.

资质要求 :

1. 基本要求(年龄,性别,外貌等):

· 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

· 具有听、说、读和写的能力。

· 18周岁以上男性或女性。

· 身体健康。

2. 学历要求:

· 中学或相当学历。

3. 工作经验:

· 拥有8年以上厨房工作经验。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国天津市西青区柳静路18号
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有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
天津鹏瑞利明宇酒店群坐落于集医疗、养老、酒店、商业等业态于一体的天津鹏瑞利国际健康商旅城,毗邻天津南站,拥有凯悦尚选、起思、明宇丽雅、明宇雅居4个酒店品牌,酒店集群共有961间时尚舒适的现代化智能客房,约3000平米的多功能会议中心并搭配中西式各色餐饮以满足医疗康养、政府接待、商务交流等各类宾客需求,为宾客带来个性特色的本地探索体验。
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