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【岗位职责】
1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
3.带领并指导团队成员摆台。
4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
5.检查员工到岗情况。
6.帮助员工不断提高和发展。
7.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
8.向工程部递交工程维修单。
9.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。
10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。
12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
13.在活动开始前为宴会成员分配工作。
14.能够高效完成所有正当活动需求。
15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。
16.能够处理和准备临时工申请。
17.负责接管在经理不在时的所有工作。
18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。
19.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
【岗位要求】
1.有上进心。
2.可以与客人耐心沟通交流。
3.可以独立的完成工作。
4.最少1年及以上的宴会主管工作经验。
5.具有中西餐宴会服务知识。
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