• 五险一金
• 技能培训
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范
• 人性化管理

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

上海舍丽雅酒店SURYA HOTEL SHANGHAI NEW HONGOIAO CENTER“SURYA”在印度神话中被尊为“神圣的活力给予者”，寓意阳光、希望与源源不断的生命力。中文名“舍丽雅”则凝练馆舍美丽优雅，品牌标志以柠檬柔廓为灵感，传递个性化关怀与愉悦体验的核心主张。作为阿纳迪（ANANDI）酒店集团旗下又一生活方式酒店品牌，舍丽雅呈现“疗愈生活方式”核心，更聚焦年轻高奢客群，以轻盈现代的设计与多元场景，重新定义城市度假体验。上海新虹桥舍丽雅酒店由知名设计团队CAP Atelier操刀，创意设计总监徐佩诗女士带领，设计师通过现代设计语言重新诠释传统美学，呈现江南韵味与现代交响的完美融合。酒店拥有198间客房及套房，每间都融入创新疗愈理念，为宾客打造全方位的焕活体验。在餐饮体验方面，酒店以"现代阿育吠陀"为核心理念，打造融合健康疗愈与社交体验的都市餐饮空间。休闲餐厅、特色中餐厅及大堂酒廊共同构成完整的餐饮体系，主打以本地时令食材为基底的疗愈料理。酒店拥有630平方米无柱宴会厅，既满足高端婚宴、社交活动的需求，亦可灵活转换为商务会议模式。与之相得益彰的户外草坪场地，为宾客提供更多元化的活动选择.作为酒店的核心特色，疗愈中心巧妙融合东西方养生智慧，呈现两大特色疗愈体系：源自印度的阿育吠陀疗法提供传统头部及背部热油护理；选用法国BR和LVMH茶灵产品提供奢华疗愈护理，疗愈中心还设有疗愈工坊，定期开设冥想、颂钵、平衡呼吸和气场解析等艺术课程，并配备高端健身设备、180平米恒温泳池及特色疗愈设施，为宾客缔造全方位的奢华疗愈体验。上海新虹桥中心舍丽雅酒店的启幕，标志着阿纳迪酒店集团在高端生活方式领域的又一重要突破，将为虹桥CBD注入全新的活力与魅力。