- 负责中厨房食材的初步处理,包括清洗、去皮、切配等基础工作,按照厨师要求将食材加工至规定规格,确保后续烹饪环节顺利进行。
- 维护个人操作区域及厨具的清洁卫生,及时清理加工产生的废料,定期对砧板、刀具等工具进行消毒,遵守厨房卫生管理规定。
- 协助厨师做好食材的领用、盘点与存储,按照先进先出原则整理食材,避免积压或变质,配合控制食材损耗。
- 参与厨房设备的日常简单维护,如清洁灶台、疏通下水道等,发现设备异常及时上报,确保工作环境安全有序。
- 服从厨师长及主厨的工作安排,配合完成餐前准备、餐中协助及餐后收尾等工作,保障中厨房日常运营高效开展。
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上海舍丽雅酒店SURYA HOTEL SHANGHAI NEW HONGOIAO CENTER“SURYA”在印度神话中被尊为“神圣的活力给予者”,寓意阳光、希望与源源不断的生命力。中文名“舍丽雅”则凝练馆舍美丽优雅,品牌标志以柠檬柔廓为灵感,传递个性化关怀与愉悦体验的核心主张。作为阿纳迪(ANANDI)酒店集团旗下又一生活方式酒店品牌,舍丽雅呈现“疗愈生活方式”核心,更聚焦年轻高奢客群,以轻盈现代的设计与多元场景,重新定义城市度假体验。上海新虹桥舍丽雅酒店由知名设计团队CAP Atelier操刀,创意设计总监徐佩诗女士带领,设计师通过现代设计语言重新诠释传统美学,呈现江南韵味与现代交响的完美融合。酒店拥有198间客房及套房,每间都融入创新疗愈理念,为宾客打造全方位的焕活体验。在餐饮体验方面,酒店以"现代阿育吠陀"为核心理念,打造融合健康疗愈与社交体验的都市餐饮空间。休闲餐厅、特色中餐厅及大堂酒廊共同构成完整的餐饮体系,主打以本地时令食材为基底的疗愈料理。酒店拥有630平方米无柱宴会厅,既满足高端婚宴、社交活动的需求,亦可灵活转换为商务会议模式。与之相得益彰的户外草坪场地,为宾客提供更多元化的活动选择.作为酒店的核心特色,疗愈中心巧妙融合东西方养生智慧,呈现两大特色疗愈体系:源自印度的阿育吠陀疗法提供传统头部及背部热油护理;选用法国BR和LVMH茶灵产品提供奢华疗愈护理,疗愈中心还设有疗愈工坊,定期开设冥想、颂钵、平衡呼吸和气场解析等艺术课程,并配备高端健身设备、180平米恒温泳池及特色疗愈设施,为宾客缔造全方位的奢华疗愈体验。上海新虹桥中心舍丽雅酒店的启幕,标志着阿纳迪酒店集团在高端生活方式领域的又一重要突破,将为虹桥CBD注入全新的活力与魅力。